Patru greșeli pe care să nu le faci atunci când pregătești o salată mixtă - Madame Figaro

Patru greșeli pentru a nu face o salată mixtă sănătoasă și echilibrată.

care

Prea multe amidonuri, un sos industrial. Experții noștri ne luminează asupra greșelilor de a nu face atunci când vrem să facem o salată mixtă echilibrată.

Cu sau fără alimente cu amidon? Adăugați mai mult sos? Scăderea proteinelor? Atâtea întrebări îți trec prin minte când vrei să faci o salată mixtă. Să știți că totul depinde de măsura și calitatea ingredientelor alese. Experții ne spun ce să nu facem pentru ca salata dvs. mixtă să devină un adevărat fel de mâncare echilibrat.

1 - Excludeți sosul pentru a slăbi

Forțându-vă să vă mâncați salata de spanac fără sos este (din fericire) absolut inutil. „Nu trebuie să credem că fiecare lipidă ingerată este stocată instantaneu de către corp, avertizează Audrey Terel, dietolog nutriționist-comportamentist. Pansamentele pentru salate sunt o sursă de grăsime de care organismul are nevoie. Acestea sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului, de exemplu, participă la structura și reînnoirea membranelor celulelor noastre ”, adaugă profesionistul. Pe de altă parte, este esențial să aveți grijă de cantitatea dispersată mai sus. „Adesea, pericolul este de a aduce un volum caloric semnificativ pe un volum mic de salată”, informează Pierre Nys (1), endocrinolog și nutriționist.

Cheia succesului? Interzice sosurile industriale, goale de valoare nutritivă, dar pline de zaharuri și săruri adăugate. „Pentru o oțetă ușoară de casă, amestecați toate ingredientele dorite, cu condiția respectării următoarelor proporții: două linguri de ulei, două linguri de oțet și două linguri de apă”, sfătuiește dr. Nys. Ca să nu mai vorbim că unele uleiuri vegetale sunt mine cu beneficii pentru sănătate.