Plăcintă cu oală la cuptor • Rețetă •
| 150 | G | Făină netedă) |
| 60 | G | Glazura de zahar |
| Zest de 1 1/2 lămâi organice | ||
| 2 | Buc. | lămâie |
| 2 | Pachet. | zahăr vanilat |
| 50 | G | unt |
| 1 | Buc. | gălbenuş |
| 3 | Buc. | Ouă (medii) |
| Al 4-lea | Buc. | Ouă (medii) |
| 250 | G | Brânză cu caș (10% grăsime) |
| 250 | G | smântână |
| 80 | G | Zahar granulat |
| sare | ||
| Făină |
pregătire
Pentru aluat, frământați rapid 100 g de făină, 1 vârf mic de sare, 30 g zahăr glazur, 1 pachet de zahăr vanilat, coajă de 1/2 lămâie organică, unt și gălbenuș pentru a forma un aluat neted. Înfășurați aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider timp de 2 ore.
Preîncălziți conducta la 180 ° C. Pregătiți forma de arc (Ø 24 cm). Întindeți aluatul într-o formă rotundă (Ø 26 cm) pe o suprafață de lucru cu făină. Desprindeți-l de pe suprafața de lucru cu un palet, așezați-l liber în jurul unui sucitor, rotiți-l peste formă și apăsați-l. Apăsați excesul de aluat pe margine. Înțepați fundul cu o furculiță la intervale scurte de timp. Coaceți aluatul în cuptor (grătar mijlociu/grătar) timp de 12 minute. Scoateți și lăsați să se răcească.
Creșteți temperatura la 200 ° C. Separați ouăle în gălbenuș și curățați-le. Se amestecă quarkul, smântâna, zahărul glace rămas, 1 pachet de zahăr vanilat, coaja de 1 lămâie organică, gălbenuș, făina rămasă și 1 vârf de sare până se omogenizează. Bateți albușurile cu zahăr granulat pentru a forma zăpadă fermă și îndoaie în amestec. Întindeți amestecul pe aluat, coaceți tortul în cuptor (șină inferioară/grătar) timp de 15 minute, reduceți temperatura la 160 ° C, coaceți tortul timp de 35 de minute.
| Valoare energetică: 291 kcal | Glucide: 35 g |
| Proteine: k. A. | Colesterol: 153 mg |
| Grăsime: 12 g | Unități de pâine: 2.7 |
Faceți o listă de cumpărături
Distribuiți lista de ingrediente sau utilizați lista la cumpărături
Comandați direct și ușor online la supermarket