Pui prajit cu sos de lamaie dulce Chili

timp de pregatire

timp de gătit

Salvare Partajare Tipărire

Ce vei avea nevoie

dulce

Pasta de chili roșu prăjită

Sos de pește

  • Pui prăjit
  • 4 coapse de pui dezosate, fără piele, tăiate în 6 sau 7 bucăți fiecare
  • 1 ou
  • 2 linguri. 1 lingură (30 ml) plus 1/4 cană (60 ml) amidon de porumb
  • 3/4 cană (175 ml) de făină universală
  • Ulei pentru prăjit
  • Sos dulce Chili Lime
  • 2 linguri. (30 ml) Pasta de chili roșu prăjită
  • 2 linguri. (10 ml) piper Cayenne sau după gust
  • 1 C. (5 ml) boia (compensați ardeiul de cayenne nefolosit cu boia)
  • 1 1/2 linguriță. (22 ml) oțet
  • 3 linguri. 1 lingură (45 ml) zahăr
  • 3 linguri. (45 ml) sos de stridii
  • 3 căței de usturoi, rase sau tocate
  • 1 C. 1 lingură (15 ml) sos de pește
  • 2 linguri. lingură (30 ml) de apă
  • 1 1/2 linguriță. (22 ml) suc de lămâie
  • 3 frunze de tei de kaffir, șireturile mijlocii îndepărtate, tăiate în fâșii subțiri de juliană, apoi feliate subțire
  • Zest de jumătate de tei (puteți înlocui frunzele de tei de kaffir cu coaja de tei întreg)

Informatii nutritionale

  • 780 de calorii
  • 1490mg sodiu
  • 47g Proteine
  • 38g Grăsime totală
  • 2g Fibre
  • 60g Carbohidrați

Pregătirea

Se amestecă oul, 2 linguri. (30 ml) amidon de porumb și sare. Amestecați până obțineți o consistență lină. Adăugați puiul, apoi aruncați pentru a acoperi. Lăsați să stea în timp ce pregătiți sosul.