Reţetă; Caserola toscana de pui si legume; - Ghid - Gătit

Ingrediente (pentru 2 persoane):

  • 3 lingurițe de ulei de măsline
  • 1 linguriță miere
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingură sos de chili
  • ½ linguriță (din pahar) afine
  • 3 lingurițe de pastă de roșii
  • sare
  • 1 cartof mic
  • 300 g ardei roșii și galbeni
  • 100 g dovlecei
  • 1 ceapa mare
  • 1 cățel de usturoi
  • 300 g file de piept de pui
  • 2 roșii
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 1 crenguta mica de cimbru
  • 25 ml bulion de pui
  • pentru prăjire: ulei de rapiță

Tăiați fileul de piept de pui în bucăți de dimensiuni medii. Amestecați primele șapte ingrediente pentru marinată și așezați bucățile de pui în ea. Se marinează în el timp de cel puțin 1 oră.

reţetă

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Curățați și tocați usturoiul. Curățați ceapa, tăiați-o în două și tăiați-o în inele. Se spală rozmarinul și cimbru și se agită. Puneți deoparte o bucată de crenguță de rozmarin, tocați restul. Tăiați roșiile, ardeii și dovleceii în cuburi de dimensiuni medii. Tăiați cartoful în cuburi mici.

Puneți ceapa, usturoiul și ierburile tocate în ulei de rapiță. Puneți legumele, cartofii și condimentele într-un vas de copt. Se amestecă bine, sare și piper. Se toarnă carnea cu marinada peste amestecul de cartofi și legume. Se toarnă bulionul de pui și se pune pe caserolă cu crenguțele de rozmarin. Gatiti la cuptor pentru 40 de minute.

Valori nutriționale pe porție (526 g):
415 kcal, 25 g carbohidrați, 44 g proteine, 13 g grăsimi, 9 g fibre

Recomandat pentru:

Obezitatea
artroză
Cistita
tensiune arterială crescută
bronşită
BPOC
Îngrijirea de urmărire a cancerului de colon
depresie
Diabet
Diverticuloză
Creșterea excesivă a intestinului subțire
Piciorul tocului
Tulburări ale metabolismului lipidic
Picior de atlet
Hashimoto
Boală a mușchilor cardiaci
Insuficienta cardiaca
Sindromul metabolic
spondilită anchilozantă
scleroză multiplă
Polipi nazali
Neurodermatită
Pietre la rinichi (calculi cu oxalat de calciu)
Boala parodontală
Sindromul ovarului polichistic
Disfuncție erectilă
reumatism
Rozacee
psoriazis
Sinuzită
Subponderalitate
constipație
Simptomele menopauzei
Boala celiacă (Notă: contaminarea cu gluten nu poate fi exclusă în cazul produselor procesate. Prin urmare, pentru a fi în siguranță, acordați atenție etichetării ca „fără gluten”)