Rețetă Castane glazurate de casă (confiate); L; insula condimentelor

Pregătirea rețetei: 1h30 + 3 zilePentru: 6/8 persoane

rețetă

Lista ingredientelor:

  • 1 kg de castane mari (sau 500 g de castane uscate)
  • 1,5 kg zahăr pudră
  • 1,5 litri de apă
  • Opțional: 40 ml rom întunecat (citiți aici pentru a afla cum să faceți rom de casă)
  • 1 păstăi de vanilie

Pregătirea rețetei:

D-4: prepararea castanelor confiate:

Ziua D-3: Scurgeți castanele, fierbeți din nou siropul timp de 2 sau 3 min, apoi readuceți castanele în siropul de fierbere timp de 2 sau 3 min. Apoi opriți focul și lăsați totul așa cum este, timp de 24 de ore.

D-2: Faceți exact ca în ziua precedentă, pentru că da, castane confiate pe care le meritați !

D-1: Faceți din nou ca și în ziua precedentă și în ziua precedentă, spunându-vă că a doua zi vă veți bucura de o delicioasă castană de casă cu gheață! În acest pas puteți, dacă doriți, să adăugați romul în sirop.