Rețetă Dukan Blog Pui prăjit cu piure de conopidă Dieta Dukan cu conținut scăzut de carbohidrați

Aici veți găsi multe rețete și alte lucruri despre dieta Dukan

Duminică, 10 iunie 2012

Pui prăjit cu piure de conopidă Dukan Diet Low Carb

1 pui fript
2 linguri de unt (nu se consumă)
usturoi
Sare, piper, ierburi

1 conopidă
2 linguri crema de branza
arpagic
Sare piper

Preîncălziți cuptorul la 160 ° convecție (180 ° O-U căldură). Se amestecă untul cu usturoiul presat (cantitate după gust), sare și piper și se freacă puiul cu el (ideal sub piele). Cui îi place poate z. B. adăugați, de asemenea, rozmarin sau cimbru tocat în unt. Apoi puneți puiul într-o tigaie bundt astfel încât să „rămână” și grăsimea care se scurge poate curge în matriță (cel mai bine este să acoperiți gaura din matriță cu folie de aluminiu înainte de a „pune puiul peste”, astfel încât să nu se scurgă nimic în cuptor). În funcție de dimensiune, coaceți pe raftul de jos sau, dacă este necesar, pe podeaua cuptorului timp de 1 - 1 1/2 ore până când puiul este gătit și rumenit. Pielea trebuie să fie foarte crocantă. În acest caz, untul servește ca mediu pentru a aduce condimentele la carne. Acesta curge în tigaie în timpul perioadei lungi de prăjire și nu este consumat. Dacă doriți, îl puteți lăsa desigur și frecați puiul uscat.

Tăiați conopida în buchete și fierbeți-le, amestecați-le (sau piureul) și amestecați-le cu crema de brânză. Tocăm arpagicul și amestecăm, condimentăm cu sare și piper.

---