Rețetă familială de tagine de vițel (4 pași) Tratare

Descoperiți rețeta noastră de tagin de vițel cu legume de sezon! Dacă sparanghelul este mare, tăiați-l în grosime și păstrați-l crocant. Puteți folosi și sparanghel sălbatic, mai fin, care se va găti timp de 5 până la 7 minute.

pași

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru reteta tagin de vita cu legume de primavara prin încălzirea uleiului din tagină la foc mediu. Aranjați ceapa în fund, adăugați usturoiul și carnea. Se fierbe totul, apoi se adaugă ghimbirul, șofranul și sarea. Se amestecă până când ceapele au transpirat bine și vițelul este ars pe toate părțile. Reduceți căldura la minim, turnați 10 cl de apă, acoperiți și gătiți timp de 20 de minute.