Rețetă pentru cea mai cremă înghețată oreo fără aparat de înghețat
Bună ziua dragilor mei!
Îmi amintesc încă foarte bine prima înghețată a lui Emily. Eram epuizați de cumpărături, soarele strălucea câteva ore pentru prima dată și picioarele plate am găsit un mic magazin de înghețată frumos, care era foarte frecventat, dar avea încă un loc gratuit pentru noi. Nu cu mult timp în urmă, era chiar înainte de a doua zi de naștere. Emily, care este fundamental sceptică în ceea ce privește încercarea a ceva nou, a primit o lingură de înghețată de căpșuni - și i-a plăcut! Încă de la început, fără nicio reclamație. Cred că copiii au un al șaptelea simț al gustului bun imediat (pentru că dulce și cu mult zahăr) și ceea ce nu trebuie neapărat să îndrăznești (legume verzi, de exemplu).
Întrucât nu aveam aparat de înghețat în acel moment, mâncasem deja a doua sau a treia înghețată împreună într-o gelaterie. Acasă cumpărăm rar înghețată. Dar mi-am dorit întotdeauna să fac și eu înghețată; una care este cu adevărat cremoasă, nu trebuie să fie amestecată constant cu mâna și apoi încă nu se topește. Și în cele din urmă am găsit o rețetă pentru mine care funcționează. Înghețată minunată, cremoasă, care se topește pe limbă, care se amestecă împreună în câteva secunde și apoi trebuie congelată doar până când este gata de servit. Singura slăbiciune: datorită laptelui condensat îndulcit, conținutul de zahăr al înghețatei nu poate fi determinat de la sine. Dar uneori nu-mi place să mă plâng - uneori trebuie să te răsfeți cu ceva!
reţetă
Cea mai cremă înghețată oreo fără aparat de înghețat
Important la această înghețată este laptele condensat îndulcit. Nu funcționează fără ele! Masa de înghețată terminată produce aproximativ 1350 ml de gheață.
ingrediente
450 ml frisca, rece
1 cutie (380 ml) lapte condensat îndulcit, rece
Pulpa unei păstăi de vanilie
1 pachet de fursecuri oreo (sau mai puțin după gust), tocat
pregătire
Toate ustensilele pentru amestecare ar trebui să fie reci ca gheața, așa că acordați vasul de amestecare și bateți suficient timp în congelator pentru a se răci în prealabil.
Apoi bateți mai întâi smântâna, apoi pliați laptele condensat și pulpa păstăi de vanilie la cel mai scăzut nivel. Adăugați mineralele și amestecați scurt, apoi lăsați înghețata să înghețe câteva ore (de preferință peste noapte). Lăsați să se dezghețe scurt înainte de servire.
Dacă folosiți ca bază smântâna și laptele condensat, puteți dezvolta tot felul de creații de înghețată. Orice îți vine în minte - va fi perfect cremos și delicios de fiecare dată! Vă voi prezenta o altă variantă - fructo-aromată - ca parte a săptămânii noastre de gheață.
Încercați și spuneți-mi cum v-a plăcut.:)