Rețetă samoussa de vită cu condimente indiene; L; insula condimentelor

Pregătirea rețetei: 40 minPentru: 5 persoane

Lista ingredientelor:

• 10 foi de patiserie
• 500g carne tocată
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapa mare
• ulei pentru prăjit
• ulei de masline
• 1 linguriță de chimen
• 1 linguriță de mentă uscată
• 1 linguriță mică de coriandru
• 1 lingura de curcuma
• 1 linguriță de curry
• Ardei și ardei iute

Pregătirea rețetei:

1. Tăiați mărunt ceapa și cățelele de usturoi.
2. Se toarnă un strop de ulei de măsline într-o tigaie și se pune ceapa și usturoiul la rumenit.
3. Când încep să se coloreze, adăugați carnea. Asigurați-vă că carnea nu gătește compact, ci mai degrabă se sfărâmă.
4. Când carnea începe să fie bine gătită, adăugați condimentele, sarea, amestecați totul bine și continuați să gătiți câteva minute la foc mic.
5. Ei bine, acum vine plierea foilor de cărămidă și acolo cuvintele cu siguranță nu vor fi suficiente! Așadar, vă pun linkul către un videoclip care explică foarte bine cum se face și vă spun imediat! (Faceți clic aici pentru a viziona videoclipul)
6. Apoi, dacă aveți o friteuză, prăjiți samosas sau puteți folosi o tigaie înaltă și prăjiți-le în 2 sau 3 cm de ulei.

---