Rețete cu legume verzi
Broccoli este un copil minune nu numai din punct de vedere al sănătății, ci și în bucătărie. Pentru că nu trebuie curățat din greu și se află pe masă după câteva minute. Dacă nu sunt disponibile produse proaspete, puteți ajunge la fel de ușor la floretele verzi din gama înghețată, în special la supe. Legumele nu sunt fermecate doar când sunt fierte sau aburite, ci și ca legume crude în salate. Autorul Ira Schneider servește câteva rețete.
Salată mediteraneană de broccoli
pregătire
Tăiați și spălați broccoli și tăiați floretele în bucăți foarte mici. Folosiți tulpinile pentru salată, curățați-le și tăiați-le felii. În funcție de gustul dvs., ștergeți broccoli sau prelucrați-l crud.
Spălați roșiile cherry și puneți-le într-un castron cu broccoli.
Tăiați ardeii curățați și feta în cuburi și adăugați amândoi. Amestecați cățelul de usturoi zdrobit cu oțetul balsamic, uleiul de măsline și ierburile și turnați peste salată. Se amestecă bine și se lasă abrupt timp de o jumătate de oră.
Bacsis:
De asemenea, se pot adăuga nuci de pin prăjite, alte semințe sau nuci, după gustul dumneavoastră.
ingrediente pentru 4 persoane
600 g broccoli
150 g de roșii cocktail
100 g feta
1 ardei rosu
1 mână de măsline fără sâmburi
1 cățel de usturoi zdrobit
2 linguri de oțet balsamic ușor
4 linguri de ulei de măsline
ierburi mediteraneene uscate sau proaspete
Supă rapidă de cremă de broccoli
pregătire
Puneți uleiul într-o cratiță mare și încălziți. Adăugați floretele de broccoli cu tulpina curățată, tocată mărunt, cățelele de usturoi și șalotele. Lăsați totul să transpire în timp ce amestecați și dezlipiți-vă cu bulionul de legume. Fierbeți într-o oală închisă timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă bine supa cu un blender de mână și se condimentează cu condimentele și smântâna.
Bacsis:
În funcție de starea de spirit, crema poate fi, de asemenea, biciuită și servită cu ierburi și flori de broccoli ca topping pentru supă.
ingrediente pentru 4 persoane
500 g florete de broccoli curățate cu tulpină tocată mărunt
1200 ml bulion de legume
2 căței de usturoi zdrobiți
3 șalotele tocate mărunt
sare si piper
100 ml smântână grea sau smântână după dorință
1 lingura de ulei
Sare piper
Distribuiți-vă postarea acum
Continuați să navigați
Nutriție • 25.02.2019
Paleo: Pe urmele gustului original
Micile lovituri de zi cu zi din mâncarea epocii de piatră?! Paleo este numele unei tendințe alimentare care se bazează pe strămoșii noștri din epoca de piatră. în.
Nutriție • 25.02.2019
Bucătăria paleo ... doar învață să gust din nou!
Bucătăria paleo cu ingredientele sale de bază naturale și opțiunile de combinație interesante pot adopta, de asemenea, o nouă abordare a subiectului.
Nutriție • 20 martie 2019
Broccoli: asta este în legumele miraculoase delicioase
Broccoli - om mic cu mușchi în verde Unii urăsc broccoli, alții sărbătoresc varza verde ca o adevărată legumă minune. Pentru că îi spui.
Nutriție • 13.06.2019
Senzație de vacanță la oala de gătit
Chef Frank Mielke de la Solingen dezvoltă rețete cu ulei de măsline pentru producătorul de ulei de măsline Bastian Jordan. În calitate de ambasador al uleiului de măsline, el știe cum.
Nutriție • 13.06.2019
Elixir de sănătate din
Marea Mediterana
Vara, soare, ulei de măsline - sărbători pentru gust! Bucătăria mediteraneană se aplică prin consumul ridicat de fructe, legume, leguminoase, pește și.
Nutriție • 31 martie 2020
Puterea proteinelor
Dacă doriți să faceți stoc de proteine pentru sport, nu trebuie să mâncați întotdeauna carne
a apuca. Nu numai că avem o tigaie energetică asiatică, ci o avem și ea
.