Rulote de creveți Teriyaki la grătar

pentru porții 4

  • 8 linguri sos de marinată Kikkoman Teriyaki
  • 12 creveti decojiti
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 2 castraveți
  • 1 bucată de ghimbir proaspăt
  • 150 g vermicelli de orez
  • 6 prăjituri de orez uscate
  • 12 frunze de salată
  • Sos de soia Kikkoman Sushi & Sashimi

Pregătirea

timp de pregătire: 40 min. timp de marinare: 2h

Apoi scurgeți-le

Marinati creveții în sosul de marinată Teriyaki timp de 1 până la 2 ore. Apoi scurgeți-le și rumeniți-le într-un wok sau tigaie cu ulei de floarea-soarelui câteva minute. rezervă.

Curățați și tăiați mărunt castraveții cu o mandolină. Se curăță și se toacă mărunt ghimbirul. Înmuiați vermicele de orez în apă călduță timp de aproximativ 10 minute. Apoi scurgeți-le. Înmuiați prăjiturile de orez pe rând în apă rece pentru a le înmuia. Așezați o prăjitură de orez pe o cârpă umedă pentru ao menține suplă și nu lipicioasă. Aranjați o frunză de salată pe o margine a clătitei, apoi castravete julienne, ghimbir și vermicelli de orez. Îndoiți peste o parte a tortului cu orez. Așezați doi creveți deasupra, pliați-le pe ambele părți și terminați de rulat ruloul. Repetați pentru celelalte 5 prăjituri de orez. Chiar înainte de servire, tăiați sulul pe jumătate pe diagonală.