Salată ușoară Caesar cu piept de pui Zei de bucătărie

Aici vine versiunea cu puține calorii a popularei salate clasice. Datorită iaurturilor cu conținut scăzut de grăsimi, salata este minunat cremoasă, fără prea multe grăsimi.

Informații despre rețetă

ingrediente

2 capete mici de salată română
1 rulou mic de pâine integrală
2 file de piept de pui (100 g fiecare)
3 lingurițe de ulei de măsline
sare
piper
1 cățel de usturoi
2 fileuri de hamsii (în sare)
5 capere
100 g iaurt (1,5% grăsime)
1 linguriță de muștar fierbinte
1 lingura suc de lamaie
5 picături de sos Worcester
1 lingură sirop de agave
10 g parmezan

pregătire

Tăiați tulpinile din salata română. Îndepărtați frunzele, smulgeți frunzele mari puțin mai mici. Spălați salata verde și rotiți-o uscată sau lăsați-o să se scurgă într-o strecurătoare. Tăiați sulul în cuburi de 1 cm. Spălați fileurile de piept de pui și uscați-le.
Încălziți 1 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie. Sare și piperează fileurile și prăjește-le în ulei fierbinte timp de 4-5 minute pe ambele părți la foc mediu. Scoateți, înfășurați în folie de aluminiu și lăsați-l deoparte până la servire.
Ștergeți tigaia curată cu hârtie de bucătărie, încălziți 1 linguriță de ulei de măsline. Se prăjește cuburile de pâine din jur pentru a face crutoane maro-aurii, crocante. Îndepărtați și lăsați deoparte.
Curățați și presați usturoiul. Tocăm fileurile și caperele de hamsii foarte fin sau radeți fin într-un mortar. Se amestecă totul cu iaurtul, muștarul, sucul de lămâie, sosul Worcestershire și uleiul de măsline rămas. Condimentați dressingul cu sare, piper și sirop de agave.
Răspândiți salata romaine pe farfurii mari. Tăiați fileurile de pui în 6-8 felii și aranjați deasupra salatei. Stropiți ambele cu pansament și presărați crutoanele crocante. În cele din urmă, tăiați parmezanul peste salată și serviți.

Au dispărut primele kilograme? Super, atunci ai gustul pentru dietă. Puteți economisi și mai multe calorii aici dacă nu gătiți crutoanele în tigaie, ci în cuptor fără ulei. Pentru a face acest lucru, încălziți cuptorul la 180 °, acoperiți o foaie de copt cu hârtie pergament și coaceți cuburile de pâine pe el timp de aproximativ 5 minute până când sunt crocante.

Pierderea în greutate este o provocare pentru fiecare dintre noi. Dar unul care merită, distractiv și are un gust bun. Mai ales cu rețetele delicioase ale dietei Tormentează-te. Descoperiți marele nostru turmentător special, arătați forța voinței și începeți dieta acum!

Puteți găsi mai multe rețete delicioase de salate în specialul nostru pentru salate mari.