Sarcina și copilul Hrana copilului de la 2

De la ce vârstă pot mânca copiii mâncare de familie?

De la vârsta de doi ani, adică după prima zi de naștere, În principiu, copilul dumneavoastră poate mânca împreună cu masa de familie. În funcție de câți dinți are copilul dumneavoastră și de cât de bine sunt deja cu ei Munca de mestecat și de înghițire, pot încerca totul pe masă, cu câteva excepții.

Cu toate acestea, tranziția către alimentația familială ar trebui să fie treptată, Astfel încât Sistem digestiv copiii nu sunt copleșiți. Încercați ceea ce copilul dumneavoastră are un gust bun și ceea ce tolerează bine. Copilul dvs. nu trebuie să obțină ceea ce adultul poate tolera, chiar dacă teoretic ar putea să mănânce deja mâncarea.

Copiii sunt încă în vârstă mică curios de noile experiențe gustative, care se deschid către ei după faza de terci. Mulți copii abia așteaptă să poată lua parte la mâncarea „celor mari”. Folosiți acest timp de curiozitate și lăsați-l pe copil, dacă este posibil Mănâncă variat și încearcă mult, astfel încât să poată fi introdus încet în marea varietate. Chiar dacă copilului dumneavoastră nu îi plac anumite alimente sau alimente, oferiți-le din nou și din nou. În multe cazuri va fi încercat la un moment dat.

Dacă încă nu există molari, este indicat să tăiați sau să zdrobiți alimentele cu o coajă relativ dură, cum ar fi ardeii, roșiile, mazărea, legumele crude (castraveți, morcovi etc.), fructele.
Vă recomandăm reținerea cu alimente greu de digerat, cum ar fi carne tare sau la grătar, alimente prăjite sau prăjite.
Porțiunile mici sunt mai bune decât cele mari. Mai bine să cedăm puțin mai mult.
Sarea și condimentele trebuie folosite cu moderație.

De ce au nevoie copiii pentru a se putea dezvolta bine?

Deoarece copiii se află într-o fază puternică de creștere și dezvoltare, alimentația adecvată joacă un rol important. Copiii au nevoie de substanțe nutritive și energie suficiente.

Întrebarea cum ar trebui să arate o astfel de dietă optimă a făcut obiectul diferitelor echipe de lucru științifice, fundații precum B. Fundația sau institutele pentru sănătatea copiilor. Institutul de Cercetare Dortmund pentru Nutriția Copilului (FKE) face o lucrare de pionierat pentru recomandări privind nutriția copilului.

Practic, aceste principii pot fi derivate din diverse studii:

• Copiii au nevoie de alimente diferite
Cu cât varietatea de alimente este mai mare, cu atât este mai mare aportul de nutrienți!
Nu ar trebui să existe interdicții, doar mai mult sau mai puțin.

• Copiii au nevoie de mese regulate
Dimineața, la prânz și seara, copilul dumneavoastră ar trebui să ia o masă - ideal cu dumneavoastră. Fructele, piureul de fructe, produsele lactate, pâinea sau chiar câteva biscuiți sunt potrivite pentru o mică gustare între mese (mai multe despre aceasta).
Mâncarea are un gust mai bun într-o comunitate. O atmosferă calmă și relaxată este bună aici. Evitați distracțiile, cum ar fi radioul sau televizorul, în timpul mesei.

• Copiii adoră ritualurile
Rutinele și ritualurile zilnice regulate oferă copilului tău siguranță.

• Copiii au nevoie de multe lichide
Copilul dumneavoastră ar trebui să bea ceva la fiecare masă și, dacă este necesar, între mese. Apa minerală și ceaiul neîndulcit sunt ideali pentru a potoli setea. Dar sucurile de fructe diluate cu apă sunt, de asemenea, o plăcere pentru copii (mai multe despre băut).

Câte mese pe zi ar trebui să fie?

Tărâțele și laptele devin treptat trei mese principale la vârsta copilului, constând de obicei din două mese principale reci și una caldă și două gustări mai mici dimineața și după-amiaza. Durerile de foame mari pot fi evitate cu gustări între mese.

Dacă copilului tău îi place încă terciul, acesta poate fi totuși inclus în meniu. De exemplu, grisul sau terciul de fulgi de ovăz, eventual cu compot, se pot da la micul dejun, la prânz sau chiar cu masa de seară. Dacă terciul este preparat cu lapte, acesta aduce o contribuție valoroasă la aportul de calciu. Chiar și copiii mai mici sunt curioși și vor să „se implice” - lăsați-l pe copilul dvs. să ia parte la pregătirea meselor sau să vă ajute la pregătirea mesei sau la degajarea mesei. (Mai multe despre copiii din bucătărie)

Apetitul va veni cu siguranță

Nu vă faceți griji dacă copilul dumneavoastră nu are pofta de mâncare sau dorește să mănânce puțin sau nimic. Este firesc ca copilul tău să vrea să mănânce mai mult sau mai puțin. Copiii își pot asculta în continuare foarte bine corpul. Nu vă forțați copilul să mănânce, altfel există riscul ca instinctul natural de foame sau de sațietate să fie neglijat.

Ce alimente sunt potrivite pentru copilul meu?

Trecerea treptată la dieta de familie poate continua fără probleme din nutriția sugarilor. Copiii (și adulții) au nevoie o mulțime de alimente vegetale, precum legume, fructe, cartofi, paste, orez și pâine.
Alimentele vegetale au o densitate mare de nutrienți, adică Cu o singură porție din aceste alimente puteți avea deja o cantitate mare Vitamine si minerale a incepe. Oferiți-i copilului următoarele:

• Diverse legume și fructe proaspete (în funcție de sezon)

• Legume crude și salată verde

• cartofi

• Produse din cereale integrale (Pâine, muesli neindulcit sau cereale pentru micul dejun, fulgi de cereale, diferite tipuri de cereale, cum ar fi mei, quinoa, orez, hrișcă etc.)

• leguminoase și, de asemenea, produse din soia (aveți grijă la intoleranțe)

Substanțele nutritive importante precum carbohidrații, proteinele, fierul, magneziul, vitaminele B1 și B6, vitamina C, fibrele și așa-numitele „substanțe vegetale secundare” sunt furnizate în acest mod. Campania Societății Germane pentru Nutriție (DGE) „5 pe zi” susține aportul a 5 porții de fructe și legume pe zi. O porție este aproximativ echivalentă cu o mână.
Jumătate din cantitatea de cereale furnizată trebuie scoasă Produse din cereale integrale cum ar fi pâinea integrală, orezul integral sau pastele din grâu integral. Cu cât numărul de făină este mai mare, cu atât conține mai mulți micronutrienți (adică vitamine și minerale). Făina integrală de grâu în sine nu are denumirea de tip.

• Produse animale, precum lapte, brânză, carne, cârnați, ouă și pește

Aceste alimente conțin printre altele o mulțime de proteine, fier, iod, zinc, calciu, vitaminele B2 și B12, vitaminele A, D. sau acizi grași nesaturați. Datorită conținutului adesea mai mare de grăsimi, acizi grași saturați și proteine, alimentele de origine animală ar trebui, prin urmare, consumate cu moderare.

Iti recomandam:

• Un fel de mâncare de cel mult 2-3 ori pe săptămână cu carne slabă bine prăjită/fiartă (alternând între carne de pasăre, carne de vită, carne de porc, miel) sau cârnați

• Peștele, în special peștele de mare, ca sursă importantă de iod și acizi grași omega-3 cel puțin o dată pe săptămână

• Lapte sau produse lactate în fiecare zi pentru a asigura o cantitate suficientă de calciu și, astfel, o bună creștere osoasă în timpul creșterii

• Dacă copilului îi place să mănânce iaurt cu fructe, acesta poate fi amestecat cu iaurt natural pentru a reduce conținutul de zahăr. În mod natural, iaurtul natural este mai bun - pur sau doar puțin îndulcit.

• Alimente bogate în grăsimi și zahăr, cum ar fi uleiul, untul, nucile, smântâna, dulciurile și ciocăniturile sărate.
Folosiți z. B. doar 1-2 linguri de ulei și 2 lingurițe de unt. Substanțele nutritive dorite precum vitamina E și acizii grași nesaturați sunt conținute în cantități mai mari, dar și multă energie (calorii) prin grăsimi.

• Uleiuri adecvate sunt: ulei de rapiță (conținut ridicat de omega-3 FA), urmat de ulei de măsline, ulei de soia, ulei de floarea soarelui sau ulei de porumb.

Acordați atenție nu numai grăsimilor „vizibile” precum untul, margarina sau uleiul, ci și mai ales grăsimile „ascunse” din cârnați, produse lactate, mese gata, fast-food, dulciuri, produse de patiserie sau prăjituri.

Cantități de alimente consumate

„Alimentația mixtă optimizată” este o recomandare nutrițională elaborată de Institutul de cercetare pentru nutriția copiilor din Dortmund, care reprezintă o dietă sănătoasă pentru copii și tineri. Se iau în considerare vârsta și preferințele copiilor și tinerilor.

Vârsta (ani)	1	2 la 3	4-6
Energia totală	kcal/zi	950	1100	1450
Abundent:
băuturi	ml/zi	800	800	950
legume	ziua g	120	150	200
fructe	ziua g	120	150	200
Cartofi 1	ziua g	120	140	180
Pâine, cereale (fulgi)	ziua g	80	120	170
Moderat:
Lapte (produse) 2	ml (g)/zi	300	330	350
Carne, cârnați	ziua g	30	35	40
Ouă	Bucăți/săptămână	1-2	1-2	2
peşte	g/săptămână	25	35	50
Economic:
Ulei, margarină, unt	ziua g	15	20	25
Produse de cofetărie, gustări, băuturi îndulcite 3	Max. kcal/zi	100	110	150

1 sau paste, orez și alte cereale
2 100 ml lapte corespund 15 g brânză semidură sau 30 g brânză moale
3 maxim 10 la sută din energia totală

100 kcal fiecare sunt conținute în: 1 lingură de înghețată, 45 g tort de fructe, 4 fursecuri, 4 linguri fulgi, 4 lingurițe zahăr, 2 linguri gem, 30 g gumă de fructe, 20 g ciocolată sau 200 ml limonadă.

Gustări și dulciuri

Încă de la început, copilul dumneavoastră ar trebui să fie obișnuit cu gustările doar o dată pe zi, de preferință cu sau imediat după mese. Pe de o parte, acest lucru nu strică pofta de mâncare și mâncăruri valoroase; pe de altă parte, este mai blând pentru dinți. Puteți afla mai multe despre gustări și gustări aici

Ce mai bine să nu mâncați copii mici?

Fructe foarte mici ca afinele, strugurii cu semințe sau stafidele Nuci ar trebui să fie evitate, deoarece copilul s-ar putea sufoca.

Alimente crude pentru animale precum carne crudă, cârnați crudi, lapte crud și produse obținute din aceasta, ouă crude sau pește crud. Pot conține agenți patogeni periculoși pe care sistemul imunitar imatur al copiilor mici nu le poate combate eficient. Prin urmare, alimentele de origine animală și felurile de mâncare făcute din ele trebuie întotdeauna încălzite bine. Mai multe despre infecțiile alimentare

Varza cruda sau nu din nou boabe congelate încălzite nu trebuie utilizat deoarece pot conține germeni dăunători. Deci, încălziți-le întotdeauna bine înainte de a mânca.

Această secțiune a fost creată cu sprijinul amabil al Milupa Nutricia GmbH.