Seria de imagini Care este cel mai bun sandviș școlar pentru copilul meu
Numărul copiilor obezi s-a dublat în ultimii 15 ani. Împreună cu Societatea Germană pentru Medicină pentru Copii și Adolescenți, BILD explică modul în care vă puteți hrăni sănătos copilul. Astăzi: ceea ce aparține unei gustări sănătoase?
Lucy (8) a adus un rulou de gem și ciocolată, Michelle (8) o pâine cenușie cu cârnați de urs și struguri, Chantal (9) doar o cacao - o privire în cutiile de pâine ale elevilor germani de clasa a III-a.
„Unii copii aduc la școală micul dejun foarte sănătos, alții o mulțime de dulciuri. Uneori se întâmplă și ca un copil să vină fără o cutie de pâine ”, spune Gerald Schneider (56 de ani), director al școlii primare Potsdam Pappelhain de 28 de ani. El încearcă să-i facă pe oameni să dorească să mănânce fructe și legume cu săptămâni de proiecte nutriționale și mese cu alimente în orele de non-ficțiune.
Dar care este cel mai bun mic dejun de pauză?
Are patru componente:
• Pâine: pâinea integrală este cea mai bună. Copilului dvs. nu îi place asta, luați o felie de lumină și o pâine întunecată pentru sandviș sau alternați zilnic între pâine prăjită și z. B. pâine de secară.
Majoritatea copiilor preferă pâinea brună decât cerealele grosiere - prin urmare cumpără pâine făcută din făină de grâu integral. Are un gust similar pâinii brune, dar este mai sănătos. Topping: unt subțire sau margarină, o felie de cârnați sau brânză.
• Fructe și legume: de exemplu, tăiați un măr și o prună sau puțină boia și râu în bucăți mici. Schimbați frecvent fructele și legumele.
• Produse lactate: Dacă copilul dumneavoastră a mâncat musli la micul dejun acasă, nu are nevoie de un produs lactat la școală. În caz contrar: un pahar de lapte sau o cacao ușor îndulcită (nu mai mult de 4% zahăr!) Sau un iaurt (1,5% grăsime). Cel mai bine este să amestecați iaurtul de fructe cu iaurtul natural.
• Băuturi: obișnuiește-ți copilul să bea apă ca un calmant al setei. Cola, Fanta și ceaiul cu gheață ar trebui să fie tabu. Diluați sucurile într-un raport de cel puțin 1: 4 cu apă. Cel mai bine este să-l diluați din ce în ce mai mult și să-l înțărcați încet.
Pentru un studiu realizat de Institutul de Cercetare Dortmund pentru Nutriția Copilului (FKE), au fost instalate dozatoare de apă în mai multe școli primare și au fost distribuite sticle de băut. Rezultat: După un an, copiii băuseră cu 1,2 litri mai multă apă pe zi decât elevii din alte școli. Copiii au băut doar jumătate din apă la școală, restul acasă - se obișnuiseră cu apa și renunțaseră la sifon și sucuri. Acest lucru le-a făcut să fie mai puțin susceptibile de a deveni supraponderali.
Poate dulciuri în cutia de pâine a școlii?
Da, dacă dinții pot fi spălați după aceea. Cu toate acestea, cantitatea nu ar trebui să reprezinte mai mult de zece la sută din necesarul zilnic total de calorii. Pentru un elev de clasa a treia aceasta înseamnă: nu mai mult de 180 de calorii, de ex. B. o bară de lapte și cinci animale de cauciuc - dar pentru întreaga zi!
Câte calorii pot fi în cutia de pâine?
Un elev de clasa a treia are o necesitate zilnică de 1.800 de calorii. Un sfert din acest lucru ar trebui să provină din trei mese principale și un al optulea din două gustări. Asta înseamnă: cutia pentru pâine de la școală nu trebuie să conțină mai mult de 225 de calorii (cu pâinea integrală poate fi ceva mai mult). Dacă copilul are micul dejun mic sau deloc acasă, masa școlară poate conține până la 675 de calorii.
Sfaturi tehnice: prof. Mathilde Kersting, Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului Dortmund
Mâine veți citi: Cele mai importante întrebări și răspunsuri din orele de consultare telefonică și online