Stevia îndulcește pentru zero calorii - Terrafemina

Cu dublul dulceață al zahărului, această plantă originară din America de Sud conține zero calorii și nu provoacă decăderea. Uscată apoi zdrobită, frunza de stevia este apreciată de nutriționiști și dentiști. Dacă populațiile amerindiene l-au folosit de milenii, în special pentru a-și îndulci ceaiul, în Franța, s-a găsit timp de câțiva ani doar în magazinele organice sub formă de pulbere nefiltrată.

Un concurent serios la aspartam

Îndulciți mâncărurile și băuturile după bunul plac fără a lua niciun gram ... Ideea a avut mare succes când aspartamul, un îndulcitor sintetic descoperit în 1965, a apărut pe piața americană în 1974. Numai aici, de-a lungul anilor, a umfla. Scleroză multiplă, crize epileptice, tumori cerebrale ... Aspartamul este acuzat că este cauza unor afecțiuni mari și mai ales că este cancerigen, fără ca până acum să se fi dovedit nimic. Și în ciuda studiilor recente care dovedesc inofensivitatea sa pe termen mediu și lung, mulți toxicologi sunt în favoarea opririi comercializării acestui îndulcitor sintetic.

---