Știri - Dieta, micro-nutrienții și sistemul imunitar
Sistemul imunitar se dezvoltă și se schimbă constant pe parcursul vieții. Poate fi întărit în fiecare fază a vieții, dar poate fi și slăbit. Dieta contribuie la aceasta, în special o serie de micro-nutrienți care susțin funcțiile adecvate ale sistemului imunitar.
Un sistem imunitar care funcționează bine asigură intrușii dăunători, cum ar fi Se combate bacteriile, virusurile și ciupercile și se elimină celulele endogene defecte. Pe parcursul vieții, sistemul imunitar evoluează de la răspunsuri imune imature și în curs de dezvoltare la sugari și copii mici la funcții imune potențial optime la adolescenți și adulți tineri. Apoi, puterea sistemului imunitar scade treptat odată cu creșterea vârstei, acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele în vârstă. În funcție de aceasta, riscul și severitatea infecțiilor se modifică în funcție de competența imunitară a individului. Modificările legate de vârstă ale sistemului imunitar pot fi în continuare slăbite de anumiți factori de stil de viață. Acestea includ de ex. nutriție deficitară, poluare a mediului și stres oxidativ. Puteți influența și reduce funcția imunitară individual în fiecare fază a vieții.
Acest lucru afectează de ex. susceptibilitatea la răceli și gripă ca fiind cele mai frecvente boli, dar și la pneumonie și diaree. Dieta joacă un rol special în funcțiile sistemului imunitar, deoarece există o interacțiune bidirecțională între dietă, infecție și imunitate. Răspunsul imun este compromis atunci când dieta este slabă, făcând indivizii mai sensibili la infecție. Starea nutrițională slabă poate fi, de asemenea, agravată de răspunsul imun la infecție.
Prin urmare, o dietă sănătoasă poate aduce o contribuție semnificativă la întărirea funcțiilor imune în fiecare fază a vieții. Este important să asigurați o aprovizionare bună cu toți nutrienții macro și micro necesari. Acestea contribuie semnificativ la dezvoltarea, menținerea și răspunsurile adecvate ale sistemului imunitar. În special, micro-nutrienții joacă un rol cheie în întregul sistem imunitar, indiferent de faza respectivă a vieții. Acest lucru este valabil mai ales pentru vitaminele A, C, D, E, B2, B6 și B12, acidul folic și beta-caroten și pentru fier, seleniu și zinc, toate acestea contribuind la menținerea competenței imune. Aportul suboptim sau deficite chiar mai puternice și mai durabile ale acestor micro-nutrienți pot apărea uneori în diferite faze ale vieții. Acest lucru afectează și funcțiile sistemului imunitar și poate afecta riscul și severitatea unei infecții.