Sunt prunele și prunele același lucru? EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

lucru

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Prunele și prunele sunt același lucru?

Ley pură

Prunele sunt o subspecie de prune, asemănătoare cu prunele mirabelle sau ghearele pure. Prin urmare, o prună este una dintre prune, dar nu orice prună este, de asemenea, o prună. Prunele diferă vizual și în ceea ce privește gustul, dar și prin utilizarea lor preferată de prune. Prunele, de exemplu, sunt utilizate în special pentru toppinguri de prăjituri.

Fructul prunului este albastru-negru, alungit sau de formă asemănătoare oului și lung de aproximativ patru până la opt centimetri. Un prun, pe de altă parte, este mai rotund, are o culoare mai închisă, aproape neagră și are o carne roșiatică, în timp ce carnea prunului este mai verde-galbenă. Prunele conțin mai puțină apă decât prunele, iar miezul lor este mai ușor îndepărtat din pulpă.

În timp ce prunele sunt folosite pentru compot, dulceață sau pentru a face șuncă, prunele sunt deosebit de bune pentru coacerea prăjiturilor cu fructe. Principalul motiv pentru aceasta este că pruna își păstrează forma și consistența datorită conținutului său redus de apă. În plus, pruna este mai aromată decât pruna normală de casă. Fructul este, de asemenea, folosit pentru a face piure de prune și râioase - așa-numita apă de prune.

Prunele din diferite țări de origine sunt disponibile în magazine aproape tot timpul anului. Ele provin din diferite țări europene, cum ar fi Franța, Italia și Spania și sunt chiar importate din străinătate, de exemplu din Chile. Prunele sunt de obicei disponibile numai în timpul sezonului din producția internă între iulie și octombrie și ar trebui consumate rapid după cumpărare.