Supă cremă de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
Vă va plăcea această supă cremoasă, reconfortantă, cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați, care este făcută în mai puțin de 30 de minute folosind ingrediente simple de cămară.
Supele sunt perfecte pentru iarnă și toamnă. Toată lumea îi iubește supa crema de dovleac, pentru că este sănătos și foarte sățios. Vă va plăcea această rețetă de supă de dovleac cremoasă și liniștitoare care vine cu ingrediente simple se pregătește în mai puțin de 30 de minute. Vase de dovleac precum risotto cu dovleac, plăcintă cu dovleac, salată de dovleac sau pâine cu dovleac sunt disponibile peste tot în toamnă. Dar această supă simplă de dovleac poate fi în orice perioadă a anului!
Dovleacul este un carbohidrat?
Dovleacul nu este un „carbohidrat”, dar conține carbohidrați! Unele alimente sunt ușor de identificat ca fiind bogate în carbohidrați - cum ar fi pâinea, orezul și pastele. Majoritatea persoanelor care urmează dieta ketogenică evită legumele bogate în carbohidrați și legumele cu amidon în dieta lor.
Cartoful are mult mai multe calorii decât dovleacul. Cartofii și porumbul sunt legumele bogate în carbohidrați și sărace în fibre. Cu toate acestea, dovleacul are mai puțini carbohidrați decât cartoful. Supa de cartofi are mult mai multe calorii decât supa cremă de dovleac.
100 de grame de cartofi au 77 Kcal și 17,5 grame de carbohidrați și 100 de grame de dovleac au 26 Kcal și doar 6,5 grame de carbohidrați.
Dovleacul este sărac în carbohidrați?
Poate vă întrebați, puteți mânca dovleac în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogenă? sau, pot avea supă de dovleac (supă de dovleac)?
Răspunsul este că Dovleacul este cu siguranță o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi - trebuie doar să fii atent la dimensiunea porțiunii tale. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este întotdeauna o provocare, dar având în vedere mărimea porției, cred că unele dintre delicatese de sezon, cum ar fi supa de dovleac, pot fi savurate.
Dovleacul este un superstar dietetic, deoarece este sărac în calorii, bogat în fibre și bogat în vitamine. Legumele de dovleac pot fi consumate și cu diabet. Deci, puteți mânca rețete delicioase de dovleac, dar aveți grijă la dimensiunea porției.
Este dovleacul bun pentru slăbit?
Dovleacul este considerat o legumă bogată în nutrienți. Aceasta înseamnă că, în ciuda abundenței sale de nutrienți, este incredibil de scăzută în calorii. Pur și simplu dovleacul este un aliment pentru slăbit, deoarece puteți consuma mai mult din acesta decât alte surse de carbohidrați, cum ar fi orezul și cartofii, dar consumați totuși mai puține calorii. Dovleacul este o sursă bună de fibre, care vă poate ajuta să vă reduceți pofta de mâncare.
Ce se întâmplă cu supa cremă de dovleac?
Această rețetă simplă de supă de dovleac poate fi consumată cu pâine cu conținut scăzut de carbohidrați cu făină de cocos, pâine cu conținut scăzut de carbohidrați cu brânză de vaci, varză de Bruxelles prăjite la cuptor sau pâine cu conținut scăzut de carbohidrați. Serviți această rețetă de nucă de dovleac cu pâine de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați. Supele calde sunt perfecte pentru lunile reci de iarnă și rețetele simple de supă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi supa de broccoli, supă de conopidă, supă de legume cu conținut scăzut de carbohidrați sau supă de dovlecei sunt sănătoase și se potrivesc bine cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogenă. Aceste rețete pot fi făcute cu ușurință în serile școlare.
Ingrediente pentru rețeta de supă cremă de dovleac
Această rețetă rapidă și ușoară de nucă de dovleac are ingrediente foarte simple. supa de pui și piure de dovleac sunt două ingrediente principale în această supă cu conținut scăzut de carbohidrați. Puteți transforma acest vas simplu de dovleac într-un preparat vegetarian înlocuind bulionul de pui cu bulion de legume. Un strop generos Frisca îl face foarte cremos. Îmi place să adaug usturoi, cimbru proaspăt, Adăugați sare și piper pentru a face supa și mai gustoasă.
Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de piper Cayenne pentru a crea puțină căldură.
Cum gatesc supa crema de dovleac?
Rețeta acestei supe de dovleac poate fi preparată în două moduri, fie cu piure de dovleac de casă, fie cu piure de dovleac conservat. Pentru piureul de dovleac proaspăt prăjit cuptorul este preîncălzit mai întâi la 180 de grade.
Tăiați dovleacul sau dovleacul de nucă în două și îndepărtați surfactanții și firele din cavitatea interioară. Periați părțile tăiate cu ulei și așezați-le pe o foaie de copt 45-50 minute coaceți până când o furculiță pătrunde ușor în piele.
Scoateți apoi dovleacul din cuptor și Se răcește timp de 10 minute lăsați până când este mai ușor de utilizat. Îndepărtați pielea și zdrobiți carnea de dovleac. Pentru un piure chiar mai moale, puteți amesteca dovleacul gătit într-un robot de bucătărie, pentru această rețetă există aproximativ 13 uncii de piure de dovleac, deci aproximativ 1 2/3 căni. Supa are întotdeauna un gust mai bun cu piureul de casă. Această rețetă de supă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi făcută fie cu dovleac Hokkaido, fie cu dovleac de nucă.
Acum puneți o cratiță de dimensiuni medii la foc mediu spre mare. Se amestecă toate ingredientele fără frisca.
Cât timp trebuie să gătească supa cremă de dovleac?
Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați aprox. 15-20 minute Fierbe. Scoateți tigaia de pe aragaz și adăugați frisca. Încercați-l și adăugați sare și piper după gust. Ornează această rețetă ușoară de dovleac cu pesmet de brânză sau brânză de vaci și semințe de dovleac (fără coajă).
Sfaturi și trucuri pentru o supă cremă de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați
1. Cel mai bun lucru despre rețetele de supă este, că resturile pe care le aveți au un gust și mai bun a doua zi, la fel ca tocanele și curry-urile. Cât durează supa cremă de dovleac? Consider că această rețetă de supă de dovleac poate avea un gust și mai bun odată ce aromele au avut timp să se amestece. Așa că le puteți pregăti cu o zi în avans, le puteți păstra la frigider și le puteți încălzi dacă este necesar.
2. Un alt lucru important, pe care ar trebui să-l luați în considerare cu această supă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece supa cu cremă de dovleac conține frișcă, încălzirea ușoară la foc mic este cea mai bună. La fel, în general nu se recomandă congelarea supelor cu smântână. Supele cremă tind să se dizolve atunci când sunt decongelate și apoi se reîncălzesc. Dacă totuși doriți să congelați această supă cremoasă de dovleac, puteți fierbe și congela supa fără a adăuga nicio frișcă. Apoi puteți adăuga frisca după dezghețare și reîncălzire.
3. Poate fi evident, dar este important, Lăsați supa cremă de dovleac să se răcească complet înainte de congelare. Deși este tentant să puneți supa în congelator imediat după ce este gătită, dacă este chiar puțin caldă, ar putea scădea temperatura de congelare și, eventual, să dezghețe unele dintre articolele care se află deja în congelator. Ca să nu mai vorbim, schimbările rapide de temperatură prezintă un risc pentru siguranța alimentelor.
Lăsați rețeta supei de dovleac să se răcească complet înainte de a congela. Dacă doriți să accelerați acest proces, puteți așeza vasele de supă de dovleac sau vasul sau recipientul într-o baie de gheață și amestecați la fiecare câteva minute pentru a răci supa mai repede.
4. Cum condimentez supa cremă de dovleac? Pentru a garni această supă de dovleac, îmi place să adaug câteva firimituri de brânză sau brânză de vaci și pepitas. Pepitas sunt semințe de dovleac fără piele. Le puteți cumpăra deja prăjite și sărate în majoritatea magazinelor alimentare. Pepitas sunt o gustare delicioasă sau o garnitură crocantă pentru multe rețete.
Încercați cea mai nouă rețetă a mea pentru cea mai bună pizza de vinete de casă.