Suplimentele alimentare constituie un pericol real pentru sănătate
Stéphane Balayssac, Myriam Malet-Martino și Thomas Cruz au analizat zeci de „suplimente alimentare”. Nu toate produsele testate sunt neapărat periculoase. Fotografii DDM, Michel Viala
Se numesc „suplimente alimentare”, se presupune că conțin doar produse naturale. Dar, de fapt, aceste preparate vândute pe internet conțin foarte des molecule active. Uneori periculos. O echipă de la Universitatea Paul-Sabatier din Toulouse denunță acest scandal.
„Ierburi naturale din Yunan” ... „Supliment natural și 100% sigur de plante”. „Toată natura” ...
Iată ce putem citi pe cutii. Aceste produse, indiferent dacă este să slăbești câteva kilograme sau să recâștigi o vigoare sexuală oarecum lentă, se găsesc cu ușurință în câteva clicuri pe internet. Trebuie doar să comandați, cu un număr de card bancar, să primiți câteva zile mai târziu, „într-un plic discret”, micile pastile minune.
Prin urmare, consumatorul poate crede în mod legitim că toate acestea sunt produse naturale. Și așa, așa cum ar spune celălalt, dacă nu face prea mult bine, nu poate face rău.
Cu toate acestea, dacă, precis, asta poate face mult rău. Pentru că aceste așa-numite produse naturale nu sunt toate. Conțin adesea substanțe active. Molecule care intră în compoziția anumitor medicamente.
Acesta este motivul pentru care un laborator din Toulouse solicită vigilență. Aveți grijă, utilizarea acestor produse poate fi foarte periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră.
Grupul de rezonanță magnetică nucleară biomedicală al laboratorului comun Universitatea Paul-Sabatier/CNRS-SPCMIB tocmai a lansat un studiu edificator. Echipa a testat aproximativ o sută de „suplimente alimentare” vândute pe internet. Peste două treimi conțin ingrediente active ale medicamentelor, dintre care unele au fost interzise în Europa și Statele Unite pentru nocivitatea efectelor lor secundare. În majoritatea cazurilor, sunt problemele cardiace la care sunt expuși consumatorii acestor produse miraculoase ... Miracol? Fara indoiala ! Deoarece așa cum va arăta sondajul, aceste produse sunt în general eficiente! Acestea conțin adevărate supresoare ale apetitului sau adevărate vasodilatatoare care promovează erecția! Sau altfel într-adevăr conțin doar plante și sunt mult, mult mai puțin eficiente ...
Producătorii acestor produse doresc să vândă mult pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, au un interes real ca poțiunile lor să aibă un efect real, altul decât placebo sau pulbere de perlimpină. Pe de altă parte, nu sunt cu adevărat atenți cu privire la consecințele pe termen lung pe care aceste molecule le pot genera. Am văzut accidente grave în Germania cu amestecuri de acest stil. Problema este că acest consum poate fi ascuns și, prin urmare, necunoscut medicilor care vor trata apoi aceste victime, care ignoră ele însele originea tulburărilor lor. O singură instrucțiune: înghițiți numai medicamente prescrise de medicul care vă cunoaște! Nu slăbim cu ceaiuri de plante adulterate și feriți-vă de erecțiile care sunt prea bune pentru a fi sinceri !
Șase ani de investigații la Toulouse
„A fost un magazin, între plante medicinale și farmacie ...”, spune Myriam Malet-Martino. Acest om de știință, profesor de chimie la Universitatea din Toulouse, este un lider al grupului de rezonanță magnetică nucleară biomedicală.
Acum șase ani, ea se afla într-o călătorie în China, ca parte a unui program de schimb științific, cu Universitatea Wuhan. Prin urmare, profită de o jumătate de zi de libertate pentru a merge și curiozitatea ei o aduce la această tarabă.
„Deoarece sunt farmacist prin pregătire, am fost intrigat de produsele de slăbit care au fost prezentate ca fiind naturale. Așa că am cumpărat câteva cutii și odată ce m-am întors în Franța, le-am analizat ... ”Într-adevăr, în acest laborator pentru sinteza și fizico-chimia moleculelor de interes biologic (SPCMIB), studiem proprietățile moleculelor. „Ierburile” chinezești care au slăbit au trecut prin rezonanța magnetică nucleară. Folosind această mașină, oamenii de știință pot înțelege structura moleculei examinate. Așa că recunoaște-o.
Astfel, rezonanța magnetică face posibilă eliminarea medicamentelor contrafăcute, chiar și atunci când lucrurile sunt puțin complicate, între molecula activă, excipient, coloranți etc.
Și acolo, surpriză! Simpaticul cocktail de ierburi chinezesti era încărcat cu substanțe chimice destul de deranjante !
„În eșantionul pe care l-am avut, am găsit, prin urmare, două produse care sunt droguri. Prima este sibutramina, care este o moleculă care suprimă pofta de mâncare, bine cunoscută în Franța, dar care a fost interzisă din 2010, din cauza riscurilor cardiovasculare.
Al doilea medicament pe care l-am observat este fenolftaleina. Este un produs care a fost folosit de foarte mult timp ca laxativ, dar a trecut în jur de treizeci de ani de când nu mai este folosit, deoarece este considerat cancerigen! ”
Cu echipa ei, Thomas Cruz, doctorand, Stéphane Balayssac, lector, Véronique Gilard, profesor și Aurélie Tinaugus, masterand, Myriam Malet-Martino a petrecut aproape șase ani testând aproape 120 de produse. Myriam comandă produse pe internet, unde sute și sute de produse, făcute în toate colțurile lumii, trec prin ochii ei și care circulă cu o ușurință desconcertantă. Nu pare să se exercite niciun control asupra acestor pastile minune care au înțeles totul despre globalizare, producătorii dintre care unii sunt legați de mafii locale.