Tilapia Oven Pan de Krümelmonster78 Chef

ingrediente

Al 6-lea	File (uri) de pește, file de tilapia, congelat (sau alți pești albi)
Al 4-lea	Jacket cartof (substantiv)
1	Ardei gras, galben
2	Ardei roșu
3	Ceapă (substantiv)
1	Ceapă (ceapă), roșie
5	Cotoare de usturoi, presate (mai multe dacă doriți)
3	Lămâi)
5 linguri	ulei de masline
300 g	brocoli
200 g	Sparanghel, mai verde
Sare și piper, alb și negru
Ierburi, după gust

pregătire

În timp ce sunt încă înghețați, sareți și piperați fileurile de tilapia de ambele părți, frecați aproximativ 2 căței de usturoi și stropiți 1 lingură de ulei de măsline. Așezați pe o tavă de cuptor fără grăsime (de preferință tigaia pentru picurare).

Tăiați cartofii sacou în felii. Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Apăsați usturoiul. Strângeți lămâile, păstrați sucul. Radeți coaja de lămâie de 1/2 lămâie. Curățați sparanghelul și tăiați-l pe jumătate transversal. Curățați ardeii și tăiați-le în fâșii mari. Pregătiți florete de broccoli: dacă sunt proaspete, scurtați (!) Pentru scurt timp în apă clocotită cu sare. Cu broccoli congelate, nu lăsați floretele să se dezghețe, ci folosiți-le congelate.

Faceți un sos de condimente din sare, piper, cățelele de usturoi presate rămase, suc de lămâie, ulei de măsline și eventual ierburi. Condimentați legumele pregătite cu el. Păstrează rămășițele sosului.

Răspândiți feliile de cartof în jurul fileurilor de tilapia, cu fâșiile de ardei și bucățile de sparanghel între ele. Drapă floretele de broccoli în exterior. Intinde inelele de ceapa peste tot. Răspândiți generos sosul de condimente peste tigaie.

Gatiti la cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius pentru aproximativ 30-40 de minute, ultimele 5 minute, eventual cu gratarul pornit.

---