UFC Georges St-Pierre, formula 1 a consultantului alimentar Jean-François Gaudreau

  • UFC Fight Night
  • Știri
  • Poze
  • Evenimente
  • Luptători
  • Clasament
  • GSP
Acasă

consultantului

„Georges a adăugat 15 kilograme de masă musculară” 6:40

NEW YORK - Vineri, exact la ora 10:16 dimineața, după ce a balansat cântarul la 184,4 lire sterline în timpul cântăririi oficiale la UFC 217, Georges St-Pierre a deschis o sticlă de apă la care i s-au adăugat un costum de neopren pentru electroliți și aminoacizi și încet a turnat conținutul în sistemul său deshidratat.

Înapoi în camera lui de hotel, i s-au oferit niște fructe, apoi a servit prânzul, clătite de proteine ​​de casă cu un conținut de zahăr controlat cu atenție. Nu se ducea la culcare până nu se întorcea la masa de mese încă de patru ori, poate cinci, în ziua respectivă.

Pe măsură ce citiți aceste rânduri, St-Pierre încă nu și-a refăcut forța. Ingerând porțiuni măsurate cu atenție, rezerva sa de energie este completată astfel încât să atingă un nivel optim seara târziu. În jurul orei 20:00, va înghiți o proteină ușoară - carne albă sau pește - însoțită de cartofi roșii. Va fi Cina cea de Taină. O oră mai târziu, va ajunge la Madison Square Garden, se va așeza în vestiar și va păși în balon pentru ultima oară. Va ieși pe la miezul nopții pentru a-l înfrunta pe Michael Bisping.

Să citesc și

Jean-François Gaudreau, creierul din spatele acestei călătorii cu mâncare inteligent calculată, va fi apoi așezat confortabil într-un loc din amfiteatru, nerăbdător să vadă la lucru bestia pe care a hrănit-o timp de șase luni, chiar în acest moment.

Gaudreau este un cunoscut consultant alimentar în comunitatea sportivă din Montreal. Luptătorii de arte marțiale mixte Patrick Côté și Olivier Aubin-Mercier, boxerul Marie-Ève ​​Dicaire și jucătorii de hochei Lars Eller și Nicolas Deslauriers se aflau deja printre clienții săi când St-Pierre l-a contactat în primăvara anului trecut.

Într-un „concediu medical” timp de trei ani și jumătate, St-Pierre se pregătea pentru revenirea sa la UFC și avea nevoie de ajutor. Planul fostului campion la greutatea welter era să revină la o categorie diferită de cea pe care a condus-o în vârstă. Pentru a ajunge acolo, trebuia să se îngrașe, destul de mult.

Ușor, zici. O găleată mică de pui prăjit, o „maionă extra” în sandwich-ul clubului, o a doua bucată de cheesecake și rezultatele nu ar trebui să fie lungi.

„Ar fi fost capabil să câștige 15 lire sterline, este de acord Gaudreau. Dar, cu ceea ce îi place să mănânce, probabil că ar fi optat pentru zece grăsimi și cinci mușchi! Acolo, am căutat cu adevărat 15 kilograme de masă musculară. Toată pregătirea sa s-a bazat pe asta. "

Cu binecuvântarea - și bugetul - lui St-Pierre, Gaudreau a pus în mișcare un proces sofisticat care vizează un scop mare și unic: crearea unei mașini de război perfecte, un hibrid între un buldozer și o mașină de curse care să atingă viteza maximă. și puterea sa maximă în seara de 4 noiembrie.

Datorită complicității medicilor de transplant din echipă, Gaudreau a obținut probe de sânge care i-au permis să decodeze date valoroase despre combustibilul care curgea prin venele mânzului său. Echipat cu informații precise, de la nivelurile de zahăr și electroliți din corpul lui St-Pierre, până la nevoile sale exacte de vitamine și minerale, profilul hormonal, starea ficatului și nivelul de stres, a efectuat o serie de experimente pentru a dezvolta dieta care să vă ofere sportiv cu creștere optimizată.