Vegetarian) Dieta - O reflecție - Raport - WWF Youth

O dietă vegetariană nu este un concept modern sau nou. Carnea și peștele erau consumate mult mai puțin până acum câteva decenii. A fost friptura de duminică; „friptura de duminică” este încă acolo de ex. în multe restaurante din Anglia. În Portugalia astăzi se mănâncă puțină carne, dar mai mult pește. Pe de altă parte, dieta fără carne este adesea norma, deoarece în mod tradițional oamenii au avut mai puțini bani. În lunile de iarnă, de exemplu, există întotdeauna tocanele vegetariene în restaurante.

În multe culturi non-occidentale, o dietă vegetariană sau un mod de viață a fost practicat de milenii, care are o influență cât mai mică asupra naturii și a mediului uman. Un exemplu aici sunt Jainii, care cred în valoarea fiecărei ființe vii. Călugării poartă măști pentru a evita respirația insectelor și au întotdeauna cu ei o mătură mică și nu au pantofi: animalele care trăiesc pe pământ sunt împinse ușor deoparte și, dacă merg desculți, este puțin probabil ca animalele rămase să moară.

reflecție
Deși provin dintr-o familie Jain, acest comportament este adesea prea extrem pentru mine. Sunt vegetarian de la naștere și adesea îmi este greu să mă lupt cu acest subiect - și pentru că vegetarianismul înseamnă viață de zi cu zi pentru mine. Este deosebit de obositor să vorbești cu vegetarienii recent „convertiți” și să empatizezi cu noua lor descoperire a lumii. Pentru că nu pot. Dacă nu cunoașteți nicio altă dietă, atitudinea „a vedea în sfârșit lumina zilei” nu este chiar de înțeles.

Observ din nou și din nou că noii vegetarieni sau vegani se comportă similar cu „creștinii născuți din nou”. Știu totul mai bine, îi învață pe toți în mediul lor real și virtual și nu vor să empatizeze cu alte moduri de gândire. Ultima dată când am experimentat acest lucru a fost când un prieten a trecut la o dietă complet vegetariană acum aproximativ patru luni și acum este foarte activ implicat în subiectul produselor de origine animală. Nu am petrecut ultimele decenii spunând tuturor consumatorilor de carne că sunt „ucigași”. De aceea nici eu nu voi fi învățat. Oamenii ar trebui să poată decide liber ce le place și ce pot împăca cu atitudinea lor față de viață și conștiința lor. Dar ceea ce este relevant pentru mine, pentru alte persoane și pentru întreaga lume, mediul și natura noastră, este problema durabilității consumului.

În septembrie, târgul VeggieWorld - târgul pentru plăcerea durabilă - va avea loc pentru a treia oară. După evenimentele de succes de la Wiesbaden, oamenii conștienți de mediu și de natură pot afla mai multe în Centrul de Congrese Düsseldorf. Târgul este organizat de Asociația Vegetariană Germania, care reunește și organizează vegetarieni și activiști de mai bine de 120 de ani. Pentru mine nu este vorba despre faptul că nimeni nu ar trebui să mănânce carne și nici nu consider că viziunea mea asupra lumii sau stilul meu de viață sunt mai bune sau vreau să le impun altora. Existența mea ca vegetarian este modelată de conștientizarea faptului că societatea noastră consumă prea mult și că ceea ce se consumă de multe ori nu este durabil. Despre asta este vorba despre târg, printre altele, și de aceea vă urez bun venit.

Alte subiecte sunt produsele vegetariene și gourmet, produse cosmetice fără teste pe animale, îmbrăcăminte ecologică și produse ecologice de comerț echitabil.

Ce: "VeggieWorld - Târgul comercial pentru o plăcere durabilă"
Cand: 01-02 Septembrie 2012, 10:00 - 18:00
Unde: CCD - Centrul de Congrese Düsseldorf. Stockumer Kirchstrasse 61. 40474 Düsseldorf
bilete: VVK: 10, - €/bilet pe zi: 12, - €/redus *: 9, - €
* Prețurile reduse se aplică și membrilor VEBU