Vegetarian) tocană de linte și vinete
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 40 minute
Pentru 4 persoane
În seria „preparate vegetariene”, iată un fel de mâncare care necesită 0 efort !
Puteți adăuga mai multe vinete după bunul plac, adăugați roșii (în sezon), morcovi, țelină, cimbru, coriandru ...
Clătește lintea sub apă rece.
Spălați și tăiați vinetele în cuburi mari (3 × 3 cm).
Curățați și tocați ceapa și căței de usturoi.
Încălziți uleiul într-o tigaie, sotati ceapa, usturoiul și vinetele cubulete până când ceapa se rumeneste (5-10 minute). Sare puțin, amestecă.