Alimente. Vegan, iată-mă!

Nu mai suporti exploatarea animalelor? Ați decis să interziceți toate produsele de origine animală din dieta dvs. și să adoptați un stil de viață prietenos cu animalele? Iată la ce să vă așteptați dacă faceți pasul.

vegan

În ceea ce privește mâncarea, a fi vegan înseamnă a fi vegan, adică a respinge orice aliment din lumea animală (carne, pește, lapte, brânză, iaurt, ouă, unt, miere etc.). Iar la nivel nealimentar, înseamnă refuzul de a consuma produse bazate pe exploatarea animalelor (piele, lână, mătase, blană, produse cosmetice care conțin grăsimi animale sau testate pe animale etc.). O adevărată schimbare de viață.

Feriți-vă de deficiențele nutriționale

Carnea, ouăle, produsele lactate oferă nutrienți esențiali. Este posibil să te descurci, cu condiția să găsești alimente (în special în magazinele ecologice) care ți le vor aduce și la tine. O dietă vegană necesită înlocuirea proteinelor de origine animală care sunt acum interzise de proteinele de origine vegetală ... Este destul de ușor, dar la fiecare masă va trebui să combinați o cereală și o leguminoasă, deoarece un singur produs vegetal nu conține toate aminoacizii esențiali de care are nevoie organismul.

Variația surselor ajută la satisfacerea nevoilor pentru toți acești aminoacizi (la fel ca și carnea). De asemenea, va trebui să vă acoperiți nevoile de fier (datorită leguminoaselor, plantelor bogate în calciu precum legumele verzi, apa de calciu etc.). Totuși, și cu cei din calciu și din vitamina D. Pentru a le satisface, consumați migdale, semințe oleaginoase, leguminoase ... Luați soarele și suplimentele alimentare de vitamina D !