Alimentele inflamatorii de evitat pentru a nu crește riscul bolilor cardiovasculare
ÎNTREBARE ȘTIRI
Alimentele dulci, procesate, rafinate sunt mai susceptibile de a provoca inflamații, care pot duce la boli de inimă și accident vascular cerebral.
-
Cuvinte cheie:
- alimente
- nutriție
- Inflamaţie
- boli cardiovasculare
- atacuri de cord
- Consumul celei mai pro-inflamatorii diete crește șansele de a dezvolta boli de inimă cu 46% și riscul de a avea un accident vascular cerebral cu 28%.
- Dieta mediteraneană, fructele și legumele, alimentele integrale și proteinele mai sănătoase reduc inflamația.
46% mai mult risc de a dezvolta boli de inimă, 28% de a avea un accident vascular cerebral
Cercetătorii au descoperit că o dietă inflamatorie este legată de un risc crescut de evenimente cardiovasculare. „Potențialul inflamator este semnificativ asociat cu o incidență mai mare a bolilor cardiovasculare, comparativ cu 20% din populația din studiu care consumă cea mai antiinflamatoare dietă”, a menționat dr. Jun Li, cercetător în departamentul de nutriție de la universitate. De la Harvard și autorul principal al studiului. Cei 20% din populația din studiu care consumă cea mai pro-dietă inflamatorie au 46% mai multe șanse de a dezvolta boli de inimă și 28% mai multe șanse de a dezvolta accident vascular cerebral. ”
Cercetătorii au analizat datele dintr-un studiu care a analizat mai mult de 210.000 de persoane din 1986, o perioadă de urmărire de 32 de ani. Cu toate acestea, în ciuda duratei de timp și a grupului mare observat, cercetări suplimentare pot ajuta la validarea relației dintre anumite alimente și inflamație. „Studiul nostru a inclus doar asistenți medicali și profesioniști din domeniul sănătății, iar populația noastră a fost predominant albă, deci este important să extindem și să reproducem rezultatele noastre în alte populații”, a spus cercetătorul. Efectuăm o analiză similară în alte cohorte cu proporții mai mari de participanți afro-americani și hispanici. ”