Calorii Fructe Goji Uscate Fapte Nutritive și Energie
346 kcal
Valori nutriționale fructe de padure goji uscate
| Proteină | 11,0g |
| gras | 4,7g |
| glucide | 54,0 g |
| dintre care zaharuri | 51,4g |
| Fibră | 21,7g |
| Densitatea energiei | 3,5 kcal/g |
| alcool | 0,0g |
| Calorii | 346 kcal/1.450 KJ |
Distribuție uscată a boabelor de goji
| Proteină | 44 kcal/184 KJ |
| gras | 42 kcal/177 KJ |
| glucide | 216 kcal/905 KJ |
| dintre care zaharuri | 206 kcal/861 KJ |
| Fibră | 43 kcal/182 KJ |
| alcool | 0 kcal/0 KJ |
| Densitatea energiei | 3,5 kcal/g |
Superfood fructe de padure goji
Fructul de goji este fructul lupului comun (Lycium barbarum în latină), care se găsește acum și în regiunile Europei Centrale. Fructele de goji sunt considerate un adevărat leac miraculos și utilizarea lor are o lungă tradiție în medicina tradițională chineză.
Caracteristicile botanice ale fructelor de goji
Lupul comun aparține familiei solanelor și este strâns legat de cartofi, roșii și ardei. Spre deosebire de multe alte umbrele de soare cultivate, lupul comun este un arbust rezistent care poate supraviețui bine în condițiile climatice ale unei ierni din Europa Centrală.
Boabele de goji de pe wolfberry obișnuite se coc de obicei între august și octombrie. Au o formă alungită și au o culoare roșie intensă. Semințele de wolfberry comun se află în boabe. Diferite subspecii ale plantei duc la un gust ușor diferit în fructele copacilor diferiți: În timp ce unele fructe de padure goji sunt deosebit de dulci? gust bun, altele cu greu pot fi savurate pure, deoarece sunt atât de acre.
Datorită robusteții sale, lupul comun poate fi cultivat și în grădina de acasă, ceea ce înseamnă o aprovizionare permanentă cu fructe de goji. Locațiile însorite și solul permeabil cu irigare suficientă sunt suficiente pentru ca wolfberry-ul comun să se simtă confortabil. Fructele pot fi consumate direct după recoltare sau depozitate în formă uscată pentru prelucrare ulterioară.
Cum apar fructele de goji în magazine?
Fructele de goji se găsesc de obicei sub formă uscată în magazinele de produse naturiste sau în magazinele de produse ecologice. Boabele de goji sunt, de asemenea, rareori găsite ca ingredient în diferite alte produse, cum ar fi gemuri sau prăjituri. Deoarece boabele de goji pot fi folosite în principiu ca o stafidă sau afine, nu există de fapt limite pentru varietatea de produse care pot fi rafinate cu boabe de goji. Pot fi consumate pure, dar pot fi coapte și în prăjituri, amestecate în musli sau prelucrate în vin sau ceai.
Din când în când, sucul de boabe de goji poate fi găsit în magazine. În acest proces, fructele proaspete sunt presate astfel încât toate ingredientele din fructele de goji să treacă în suc. Cu astfel de produse, totuși, consumatorii ar trebui să urmărească întotdeauna concentrația în care boabele de goji sunt prezente în alimentele finite. Producătorii promovează adesea că au procesat fructe de padure goji, dar acest lucru se referă de obicei doar la o doză foarte mică.
Ingrediente de fructe de padure goji
Fructele de goji sunt fructe extrem de complexe care conțin diverse ingrediente. În acest fel, 19 aminoacizi diferiți și 21 oligoelemente pot fi găsite în interior. Ai multe vitamine A, C, B și E și multe proteine. În plus, fructele de goji conțin ciperonuri, sesquiterpenoid și betaine, fiecare dintre ele având funcții proprii, precum îmbunătățirea memoriei sau creșterea musculară.
Efectele fructelor de goji
În zilele noastre, boabele de goji sunt un adevărat fruct minune care oferă organismului numeroși nutrienți importanți. Vitaminele A, C, B și E sunt conținute în cantități mari și asigură un sistem nervos sănătos, un sistem imunitar solid și, în cele din urmă, stimularea arderii grăsimilor. De asemenea, primesc o bună porție de fier, motiv pentru care 50 de grame de fructe roșii mici pot satisface nevoile zilnice de fier ale unui adult.
În plus, fructele de goji conțin ingrediente care asigură faptul că ochii oamenilor rămân sănătoși până la bătrânețe. Cele două substanțe luteină și zeaxantină sunt responsabile de acest lucru, motiv pentru care mulți medici recomandă chiar consumul de alimente precum fructele de goji pentru a preveni bolile oculare specifice la bătrânețe.
Istoria fructelor de goji
Modul de acțiune versatil al fructelor de goji este cunoscut în primul rând din medicina chineză. Acolo, fructele mici au fost folosite de câteva mii de ani pentru a-și răspândi efectul liniștitor asupra diferitelor imagini clinice și pentru a ajuta la o viață mai vitală prin ingredientele lor active specifice.
Soiuri similare: roșie | Paprika | Cartofi