Ce este La Ricotta Galbani

Descoperă toate secretele sale

creșterea greutate

Originar din Italia, ricotta este o brânză proaspătă mult apreciat în toată lumea. Acest lucru are mai multe avantaje, inclusiv faptul că este scăzut în calorii, dar și faptul că se poate combina cu multe alimente.

Originile ricotei

Originar din curent Regiunea Piemont și Lombardia, se spune că ricotta a apărut în Grecia antică. Termenul ricotta este tradus prin „recocit” datorită procesului său de fabricație. Într-adevăr, după scurgerea unei brânze, zerul dulce este colectat și apoi gătit din nou, ceea ce dă ricotta.

Astăzi de multe regiuni din Italia fac ricotta și este posibil să găsiți această brânză cu lapte de vacă, oaie, capră sau bivol.

Un aliment cu conținut scăzut de calorii

Unul dintre principalele beneficii ale ricotei este conținutul său ridicat de apă, ceea ce îl face foarte sărac în calorii care include în medie 165kcal la 100g. Acest lucru este semnificativ mai mic decât majoritatea brânzeturilor și vă permite să puteți continua să vă bucurați de ricotta preferată chiar dacă decideți să începeți o dietă.