Dieta Șapte întrebări despre postul și pierderea în greutate Kölner Stadt-Anzeiger
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Corona în NRW: Laschet: Vaccinarea devine gratuită - raid pentru fraudă în ajutorul de urgență
nutriție: Șapte întrebări despre postul și pierderea în greutate
De Christina Rinkl
Cu ce ne-am luptat în ultimii ani. În primul rând, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați („puțini carbohidrați”) ar trebui să ne facă slabi, apoi smoothie-uri verzi și o dietă din epoca pietrei. Acum, experții în nutriție spun: nu contează atât ceea ce mâncăm, cât și când și cât de des o facem. Postul pe termen scurt este noua stea pe cerul de slabit. Metoda se numește „dieta de 8 ore” în SUA și este menită să aducă figura bikini la îndemână.
1. Ce este postul pe termen scurt și funcționează?
Nu este altceva decât o pauză de masă recurentă și mai lungă. Metoda blândă: o cină devreme și un mic dejun târziu, nu se mănâncă nimic între ele, totul este permis în timpul zilei. Pauza de masă ar trebui să dureze aproximativ 12 până la 17 ore și este apoi mai ales noaptea. În viața de zi cu zi arată așa: Cina în jurul orei 18:00, apoi post până la micul dejun la 10 sau 11 a.m. Orice poate fi mâncat între orele 11:00 și 18:00. Sunt permise și mâncăruri dulci și grase, doar orgiile de pizza și cartofi prăjiți ar torpila pierderea în greutate și aici.
Metoda mai strictă: Mănâncă ceea ce îți place într-o zi, postează a doua zi. În zilele de post, se consumă doar o singură masă, în jur de 500 de kilocalorii, altfel doar beat. Pentru pierderea în greutate este ideal dacă zilele de post și mâncare alternează zilnic. Oricine este bolnav, incapabil din punct de vedere fizic sau, în general, nu este sigur, trebuie să vorbească în prealabil cu medicul său.
2. Ce aduce postul?
„Corpurile noastre nu sunt făcute pentru gustări zilnice”, spune expertul în nutriție Elisabeth Lange. Este convinsă că perioadele mai lungi fără hrană sunt bune pentru silueta, mintea și bunăstarea ta, deoarece producția de insulină este redusă, iar corpul atrage energie din rezervele sale. Lange este convins că trupurile noastre înșiși știu cel mai bine să slăbească. „Dacă mâncăm la timp cu pauze lungi, corpul nostru oferă totul pentru a metaboliza alimentele în mod optim.” Pentru mulți, acest ceas intern înnăscut este în afara pasului.
Cu cât perioada de post este mai lungă cu cât se ard mai multe grăsimi, mai ales noaptea. Nutriționistul crede: „Perioadele scurte de post sunt nu numai cea mai ușoară modalitate de a slăbi, ci și cele mai ieftine și mai sănătoase”. Alte metode de slăbire se bazează pe pulberi scumpe de amestecat, fructe exotice sau o mulțime de pește și carne - perioadele de post sunt într-adevăr mai ieftine. „Odată ce ați decis să nu mâncați nimic seara și dimineața devreme, pentru mulți este mai ușor decât să numărați calorii sau puncte tot timpul.” Deoarece fixarea noastră pe calorii nu ne-a ajutat cu adevărat în ultimii 50 de ani.
3. De ce gustarea persistentă este nesănătoasă?
Mulți s-au obișnuit cu o rutină zilnică în care oamenii mănâncă din nou și din nou de dimineață până seara târziu. „Gustarea constantă face corpul leneș și așternând celulele”, spune Elisabeth Lange. Cei care se răsfățează mereu cu un mic lucru obosesc senzorii tractului digestiv. Pe termen lung, din ce în ce mai puține semnale de sațietate ajung în creier și, în timp, corpul cere porții din ce în ce mai mari. Postul a avut nu numai un efect pozitiv asupra celulelor adipoase, ci și asupra funcționării creierului nostru. Și chiar starea de spirit ar trebui să se ridice dacă tot călcați pe frână. Poate pentru că aștepți cu nerăbdare să fii plin în perioada limitată de post.
4. Cât timp trebuie să rămâi la concept?
Renunțarea la cină era deja la modă acum câțiva ani. De asemenea, puteai pierde în greutate cu ea - atâta timp cât ți-ai păstrat atenția. Nu va fi diferit cu postul pe termen scurt. De îndată ce reveniți la vechiul tip de mâncare pe termen lung, kilogramele revin. Pentru a avea un succes durabil la scară, trebuie să înțelegeți metoda ca stil de viață. Hannelore Daniel, profesor de fiziologie nutrițională la Centrul de Științe Weihenstephan, crede: „Strecurăm sistemul de insulină astăzi ca niciodată în istoria umană. Oamenii se pot descurca cu brio cu perioadele fără hrană. Probabil chiar are nevoie de asta ".
5. Cât de mult poți pierde în greutate cu el?
Fiecare persoană este diferită. Următoarele se aplică postului pe termen scurt: cu cât masa se întrerupe mai mult, cu atât este mai mare succesul. Și, desigur, depinde și de modul în care vă proiectați mesele. „Consumul doar de cookie-uri între fazele de post ar fi, desigur, contraproductiv”, spune Annette Schürmann, profesor la Institutul German pentru Cercetări Nutritive din Potsdam-Rehbrücke.
De asemenea, este convinsă de postul intermitent. „Pentru o lungă perioadă de timp, au fost recomandate cinci mese pe zi, dar asta a însemnat mai presus de toate o mulțime de fructe și legume.” Schürmann recomandă să mâncați bine, dar nu la fel de des - și cu pauze lungi între ele. Oricine dorește să slăbească mult ar trebui să solicite asistență medicală pentru post. Dacă sunt doar câteva kilograme, s-ar putea să dureze o zi de post din când în când sau o cină omisă din când în când. Trebuie să decideți singur dacă metoda vi se potrivește și stilului dvs. de viață personal.
6. Ce să faci cu privire la sentimentele de foame?
Desigur, pauza lungă de masă poate fi dificilă la început. Un corp care este folosit pentru frecventarea aportului de calorii are nevoie de timp pentru a comuta. După câteva zile devine mai ușor. Este util să reevaluezi foamea. Așadar, nu considerați durerea de stomac ca fiind ceva rău, la urma urmei, în curând va mai fi o altă masă. Și de multe ori are un gust chiar mai bun. „Papilele gustative dansează macarena după fiecare fază de post”, promite Elisabeth Lange.
7. Ce să faci cu privire la ispite?
A rămâne subțire este o provocare în societatea noastră bogată. Mulți mănâncă preventiv, deoarece la un moment dat ar putea fi din nou flămânzi. Contra-strategie: Conștientizați-vă că nu orice sentiment de foame trebuie servit imediat, că vă puteți îndura pofta de mâncare și poftele pentru o vreme. De obicei destul de bine.