Hrișcă și legume de linte - rețetă

Caracteristici Bucătărie ieftină, vegană, vegetariană

Garnitură tip meniu

regiune -

ingrediente

Porții: 4

• 120 g hrișcă
• 150 g linte
• 2 ceapă de primăvară
• 1 praz
• 3 morcovi
• 1 mână de ierburi de primăvară (mărar, arpagic, pătrunjel, maghiran, mentă maro)
• 1 lingură ulei vegetal
• 1 lingură oțet balsamic (alb)
• sare
• Ardei (proaspăt măcinat)

Lumi tematice

• Hrişcă
• lentile
• leguminoase
• Rețete de legume
• Rețete vegetariene
• • ierburi și condimente
  • Rețete balsamice
  • Rețete de morcovi
  • Rețete de supă de legume
  • Rețete de ceapă de primăvară
  • Rețete vegane
  • Rețete de garnituri
  • Rețete vegetariene
  • Rețete cu praz

Mai Mult

Sponsorizat de

pregătire

1. Pentru Hrișcă și legume de linte Tăiați ceapa de primăvară împreună cu verdeața în inele fine. Spălați prazul cu atenție și, de asemenea, tăiați-l în inele fine. Curățați și tăiați morcovii.
2. Pune lintea într-o strecurătoare și clătește cu apă rece; Spălați hrișca cu apă caldă. Scurgere. Încălziți supa de legume. Se adaugă lintea și hrișca, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 13 minute până se înmoaie. Se strecoară și se clătește cu apă caldă.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa până devine translucidă. Se adaugă prazul și morcovii și se sotează, adăugând puțină apă dacă este necesar.
4. Adăugați amestecul de linte și hrișcă la legumele din tigaie și amestecați bine. Se amestecă ierburile tocate și se condimentează cu oțet, sare și piper.

Are o notă minunată de dulce și acrișoară Hrișcă și legume de linte, dacă presărați deasupra semințe de rodie înainte de servire.

---