O dietă anti-colesterol fără constrângeri - Colesterol - Doctissimo

Doar pentru că medicul dumneavoastră a prescris o dietă care scade colesterolul nu înseamnă că viața dvs. trebuie să devină iadul alimentar! Cu siguranță, această hipercolesterolemie necesită câteva reguli, dar nu uitați că de-a lungul timpului noile dvs. obiceiuri vor fi eficiente. Toate sfaturile noastre pentru a vă adapta în mod natural stilul de viață.

constrângeri

Nu există secret, pentru a scădea colesterolul, va trebui schimbă-ți puțin obiceiurile alimentare. Știm, de asemenea, că dietele prea restrictive nu rezistă testului timpului, deci optează pentru o dietă durabilă care să scadă colesterolul! Fără exces sau frustrare, vă va permite să vă reduceți rata cu 10-15%.

Identificați grăsimile bune și rele

Pentru a vă reduce hipercolesterolemia, trebuie să vă jucați nu atât pe cantitatea de grăsime consumată, cât mai degrabă pe natura lor. În viziunea lor: acizi grași saturați care vă cresc nivelul de colesterol, mai ales rău (LDL), se găsesc în majoritatea produselor de origine animală: carne de organe, carne, gălbenușuri de ou, lapte integral, dar și produse industriale (produse de patiserie, dulci și sărate) fursecuri, mese gata).
Invers, acizii grași mono și polinesaturați vă protejează arterele. Primul scade colesterolul rău, păstrând în același timp bunul (HDL); al doilea, de tip omega 3, subțiază sângele. Se găsesc în uleiurile vegetale, nucile oleaginoase și peștele gras.

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Alegerea grăsimilor potrivite

Untul este încă dușmanul nr. Pe cât posibil, ar trebui să-l înlocuiți cu margarine și uleiuri vegetale bogate în grăsimi mono (ulei de măsline, arahide, nuci, rapiță) sau polinesaturate (floarea soarelui, porumb). Margarinele îmbogățite cu steroli vegetali sunt o alegere simplă și eficientă pentru a reduce nivelul LDL.
În același timp, alegeți metode de gătit care necesită cea mai mică grăsime: la grătar (carne), aburită sau cu apă (legume) și în folii (pește) și echipați-vă cu o tigaie sau „o tigaie acoperită antiaderentă. Roșiile, ceapa, șalotele și ierburile concentrate pot înlocui cu ușurință sosurile perene de unt.