Salata de dovlecei la gratar cu menta
Azi am făcut o salată de dovlecei la grătar, deoarece dovleceii sunt una dintre legumele mele preferate de vară. Și pentru această rețetă a zilei, am decis să o pregătesc sub formă de salată, ușor la grătar, servită cu griș și mentă proaspătă. O rețetă foarte rapidă de făcut, cu foarte puține ingrediente, suficientă pentru a satisface pe toată lumea nu ?
Dovlecelul este una dintre legumele pe care le pun cel mai des în farfurie vara și pe care le aștept cu nerăbdare. Cam așa cum așteptăm Crăciunul când suntem copii. Ei bine, vezi când mâncăm respectând anotimpurile, sosirea legumelor de vară, e cam ca Crăciunul pentru legume! Dar dovleceii de acasă concurează rapid cu roșia, pe care o iubesc și eu cu drag.
Pe scurt, nu asta este ideea, dar trebuie să știți că îmi place să mănânc dovlecei în toate formele sale, atât crude, cât și fierte. (pentru că da puteți mânca dovlecei crud fără griji). Fie că este verde, galben, rotund, gri, lung sau violon, dovleceii sunt o legumă care nu vă va face griji cu privire la numărarea caloriilor. Intr-adevar, aportul caloric de dovlecei este foarte mic (15 kilocalorii la 100 de grame). Și, în plus, dovlecelul este o sursă excelentă de fibre și este foarte bine tolerat de tranzitele delicate.
Mai trebuie să-ți dovedesc dragostea mea pentru dovlecei? Dacă vă spun că am făcut deja dulceață de dovlecei, supă de dovlecei, paste cu dovlecei, dovlecei invizibili, dovlecei de capră cu miere, clătite de dovlecei, cartofi prăjiți ... oferă o privire de ansamblu asupra a ceea ce pot face cu această legumă, nu? Dar pentru a vă salva lista lungă cu tot ce aș putea găti cu dovlecei, vă sugerez, dacă vă place, să răsfoiți secțiunea dedicată de pe blog.